Как приготовить вкусный холодец из свиной кожицы

Как приготовить вкусный холодец из свиной кожицы

Холодец из свиной кожи – традиционное китайское холодное блюдо. Он имеет жевательную текстуру и богат питательными веществами. Оно глубоко любимо людьми. В последнее время метод приготовления желе из свиной кожи стал горячей темой, и многие пользователи сети поделились своими секретами. В этой статье будет объединено самое популярное содержимое в Интернете за последние 10 дней, чтобы подробно рассказать, как приготовить желе из свиных шкурок, а также предоставить структурированные данные, которые помогут вам легко приготовить вкусный желе из свиных шкурок.

1. Этапы приготовления желе из свиной кожи

1.Подготовить материалы: Свиная шкура, вода, кулинарное вино, ломтики имбиря, дольки зеленого лука, соль и т. д.

2.Обработка свиных шкур: Вымойте свиную кожу, соскрести лишний жир и нарежьте тонкими полосками.

3.бланшировать воду: Положите свиную шкуру в кипящую воду, добавьте кулинарное вино и кусочки имбиря и бланшируйте в течение 5 минут, чтобы удалить рыбный запах.

4.тушить: Положите бланшированную свиную кожу в кастрюлю, добавьте необходимое количество воды (соотношение 1:3), доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 2-3 часа.

5.приправа: Тушить, пока свиная кожа не станет мягкой, а суп не загустеет, посолить по вкусу.

6.Охлаждающее формование: Перелейте приготовленный суп из свиной кожи в емкость, дайте ему остыть, затем поставьте в холодильник до застывания.

2. Советы по приготовлению самого популярного в Интернете холодца из свиных шкварок

3. Часто задаваемые вопросы о желе из свиной кожи

1.Почему желе из свиной кожи не застывает?Возможно, соотношение свиной кожи и воды неправильное, или времени тушения недостаточно, и коллаген не высвобождается полностью.

2.Сколько можно хранить студень из свиной кожи?Его можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Рекомендуется съесть его как можно скорее, чтобы обеспечить вкус.

3.Как сделать желе из свиной кожи более прозрачным?Тщательно удаляйте примеси при бланшировании, а при тушении держите слабый огонь, чтобы избежать помутнения супа.

4. Креативные способы употребления желе из свиной кожи

1.Комбинации погружений: Чесночная паста, соевый соус, уксус, масло чили и т. д. смешайте по своему вкусу.

2.Добавить ингредиенты: при тушении добавляйте соевые бобы, арахис и т. д. для улучшения вкуса и питательности.

3.Холодное желе из свиной кожи: Застывшее желе из свиной кожи разрежьте на кусочки и смешайте с кусочками огурца, моркови и т. д.

5. Резюме

Хотя приготовление желе из свиной кожи несложное, успех или неудачу определяют детали. Используя приведенные выше шаги и советы, вы обязательно приготовите вкусный желе из свиных шкурок. Будь то домашнее блюдо или холодное блюдо для гостей, холодец из свиной кожи – хороший выбор. Поторопитесь и попробуйте!

Надеюсь, эта статья поможет вам научиться готовить желе из свиных шкварок и получать удовольствие от вкусной еды!